Churchill sägs ju ha sagt just detta, om hur champagne ska serveras. Lägg till; på fastande mage. Då är den som allra godast. Unna dig ett glas skumpa, bubbel, cava någon dag när hungern börjar höra av sig. Före lunch en solig lördag, eller en tidig kväll efter jobbet. Eller, varför inte champagnefrukost när något ska firas. Jag är dålig på att leva som jag lär. Jag väntar ofta på rätt tillfälle att korka upp. Kanske blir det rent av på söndag, före pizzabaket.
Jag vill ju inte uppmuntra till alkoholkonsumtion, men om man nu ändå ska ta sig ett glas. Å med en bra champagneförslutare kan man ju spara till imorrn…kanske.